my Vegan staples | what you find in my kitchen

my Vegan staples | what you find in my kitchen

6/01/2016

H e y   g u y s. Heute wollte ich meine vegan staples mit euch teilen. Klar, man hat Vorzüge und so weiter.. Mir ist in letzter Zeit aber aufgefallen, dass mir bestimmte Sachen gefehlt haben, weil wir sie nicht zu Hause hatten. Kennt ihr so was?

Um das noch hinzuzufügen: Ich achte auf saisonales Einkaufen, d.h. alle Produkte, die eine bestimmte Saison haben, kaufe ich auch nur dann, wollte aber einfach alles aufzählen, was mir an Essen so wichtig ist!

Let's start.. 😊

fruit:

Äpfel, Erdbeeren,Wassermelone, Mango, gefrorene Beeren, Avokado (ja, es ist eine Frucht! :)), Datteln (getrocknet + frisch), Maulbeeren (getrocknet), Orangen, Zitronen

veggies:

grüner Salat

Tomaten

pürierte Tomaten

Paprika

Brokkoli

Karotten

Rotebete

Rotkohl
Kohlrabi

Erbsenschoten

Lauch

Zucchini

starches:

Kartoffeln, Süßkartoffeln, Reis (meist Basmati), Nudeln (Vollkorn Spiralen oder Braunreispasta), Quinoa, Haferflocken, Buchweizen

legumes and canned veggies:

Linsen (rote, grüne, Beluga)

schwarze Bohnen

Kidneybohnen

Kichererbsen

Mais

seeds:

Leinsamen

Mandeln

Cashews

herbs (fresh & dried):

Oregano, Petersilie, Basilikum, Curry, Chili, Quendel, Galgant, Zitronengras, Knoblauch, Zimt

Ich habe bestimmt so einiges vergessen, aber das sind wirklich Dinge, auf die ich nicht verzichten möchte und/oder Sachen, die eigentlich immer im Haus sind. 

Haben sich bei euch auch schon solche Staples herausgefiltert? 

Und wenn ihr wissen möchtet, warum ich eigentlich vegan esse, dann checkt diesen Beitrag aus --> vegan Story und alle veganen Rezepte findet ihr hier.